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Des choix bons pour la santé

Capitaux dans notre métier, l’hygiène et la sécurité des aliments sont assurées au quotidien par nos équipes en restaurant et contrôlées par nos experts. Nous aidons également nos convives à acquérir les clés d’une bonne hygiène de vie, en leur proposant des choix sains et équilibrés avec pédagogie.

Leader en matière d’hygiène et de sécurité alimentaire

L’hygiène et la sécurité des aliments sont fondamentales dans notre métier et prédisposent à une expérience client réussie. Nous nous engageons à respecter les standards les plus élevés afin de satisfaire nos clients et nos convives. Nous sommes également guidés par les recommandations de notre comité scientifique externe.

Sélection et suivi des fournisseurs, gestion des alertes alimentaires, élaboration des directives sur l’hygiène, nous nous distinguons par notre démarche historique sur la sécurité des aliments. Depuis 2012 et pour ces activités, nous sommes récompensés par l’obtention de la certification ISO 22000, ce qui conforte notre position de leader.

Innover et proposer des choix sains et équilibrés

Nous voulons que nos convives apprécient les choix sains que nous leur offrons. Pour cela nous innovons en permanence pour continuer à les surprendre et à leur faire plaisir avec nos menus contribuant à leur hygiène de vie. Cela passe notamment par une proportion accrue du nombre de menus incluant des options végétariennes ou végétaliennes, ou encore des protéines végétales. Parce que c’est aussi bon pour nos convives que pour l’environnement.

Healthy key

Sensibiliser les convives à l’importance de manger sainement

Nos convives sont de plus en plus sensibles et habitués à des options plus saines, et nous avons un rôle clé à jouer en les aidant à en comprendre tous les bénéfices. Nous souhaitons que nos convives fassent les bons choix quand ils mangent chez nous, mais également le reste du temps. Nous leur donnons donc des conseils et suggestions nutritionnelles de façon simple et accessible.

Nos autres engagements
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