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Alternant – Responsable de secteur H/F

  • Colombes
  • HAUTS-DE-SEINE (92)
  • Alternant – Responsable de secteur H/F
  • Contrat d'apprentissage

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Description du poste

Sous la responsabilité du Responsable de secteur et après une période d'intégration vous aurez les missions suivantes :

- Assurer le contrôle de caisse.
- Réaliser les inventaires.
- Développer les ventes annexes.
- Accompagner le Responsable d'Unité.
- Gérer les appels d'offres: ouverture et fermeture.

Missions transversales:

- Réaliser la revue contractuelle de chaque site et identification des écarts réels VS contrats.
- Harmoniser et mettre en place un briefing sur les restaurants de la Direction Régionale.
- Accompagner au déploiement du cockpit de gestion.
- Suivre les plans d'hygiène et des plans d'actions correctifs.


Cette expérience vous permettra de découvrir une fonction riche en responsabilités et développer vos compétences
dans un environnement interactif entre la relation client, les systèmes de gestion et le management d'équipe.

Profil recherché

Vous préparez une formation de management de la restauration, commerciale ou marketing, de niveau Bac+4 ou 5, vous êtes à l'aise avec
l'informatique, polyvalent, autonome, rigoureux et doté d'un excellent sens du relationnel.

Vous vous destinez au management d'unité et souhaitez être formé à la gestion administrative, financière, commerciale
et humaine.

Elior Entreprises

Filiale d'Elior Group, Elior Entreprises propose une restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients du monde de l'Entreprise et de l'Administration.

Chaque jour, nos 9 000 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients.

Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.

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