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Chef de partie H/F

  • PARIS ET PROCHE COURONNE
  • PARIS (75)
  • Chef de partie H/F
  • CDI
  • Temps complet

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Description du poste

Vous garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant en vue de fidéliser la clientèle.

Vos principales missions :
-Assurer la production de votre équipe,
-Participer à la gestion quotidienne du restaurant sous la responsabilité du Chef de cuisine
-Etre responsable d'une partie de la prestation culinaire
-Respecter les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières
-Assurer la mise en place du service en cuisine et mettre en oeuvre les techniques de fabrication culinaire
Vous êtes susceptible d'encadrer et d'animer un commis.

Profil recherché

Vous avez déjà démontré des qualités de gestionnaire, vous avez une expérience significative dans l'animation d'une équipe en préparation ou êtes en possession d'un CAP dans le domaine.
Votre sens du travail en équipe et de l'anticipation seront appréciés.
Votre organisation et votre sens de la communication feront la différence.

Avantages

13ème MOIS
MUTUELLE
REMBOURSEMENT TRANSPORT A 50%

Arpège

Filiale d'Elior group, Arpège est l'un des acteurs majeurs de la restauration et du multiservices spécialisé dans le secteur tertiaire en ile de France, avec près de 130 M€ de CA et environ 120 sites.

Arpège est la marque urban style et premium sur le marché de la restauration d'entreprise pour Elior Group.
Reconnue comme un véritable pôle d'innovation dans la définition et la mise en œuvre de concepts et services spécialisés, Arpège accompagne ses clients dans leurs évolution & transformations.

Chaque jour, nos collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients. Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans une entreprise qui vous donne tous les moyens de réussir.

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