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Dessinateur Projeteur en restauration collective d'entreprises H/F

  • 11 Allée de l'Arche 92032 PARIS LA DEFENSE CEDEX
  • HAUTS-DE-SEINE (92)
  • Dessinateur Projeteur en restauration collective d'entreprises H/F
  • CDI
  • Temps complet

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Description du poste

Rattaché au responsable du bureau d'études techniques, vous pilotez des projets de conceptions de restaurants pour le marché Entreprises du groupe Elior.

Dans le respect des contraintes réglementaires, techniques et budgétaires, vous devez :

- Prendre en charge une mission : déterminer et traduire les attentes et besoins du client, visiter les sites, etc.,
- Etudier et élaborer une solution fonctionnelle (avant-projet sommaire et avant-projet détaillé) : aménagement et organisation du site, définition des matériels professionnels et estimation du coût prévisionnel des investissements,
- Dessiner les plans ( Autocad, Revit ),
-Participer aux soutenances : présenter, justifier et argumenter la solution,
- Suivre les prestataires dans le cadre de la sous-traitance de certains projets.

Profil recherché

Vous êtes titulaire d'un bac+2 ou vous êtes issue d'une formation en ingénierie en restauration, et vous avez une expérience significative dans un poste similaire.
Vous connaissez les matériaux, leurs coûts et les équipements professionnels de restauration.
Autonome et organisé, vous êtes capable de livrer des solutions dans des délais courts.
Votre créativité et votre veille permanente vous permettront de réussir efficacement votre mission.

En collaboration avec :
- Les fonctions opérationnelles : du responsable de secteur au directeur des opérations,
- Les fonctions commerciales,
- Les fonctions expertes : Marketing, Méthodes.

Vous serez également en relation avec des interlocuteurs externes :
Les sous-traitants : Bureau d'études, fournisseurs, fabricants, etc.

Elior Entreprises

Filiale d'Elior Group, Elior Entreprises propose une restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients du monde de l'Entreprise et de l'Administration.

Chaque jour, nos 9 000 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients.

Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.

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