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Responsable de secteur confirmé H/F

  • Fresnes
  • VAL DE MARNE (94)
  • Responsable de secteur confirmé H/F
  • CDI
  • Temps complet

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Description du poste

Rattaché(e) au Directeur d'exploitation, et en étroite collaboration avec les fonctions support, vous animez au quotidien et managez à distance les équipes des restaurants scolaires que vous gérez.

Vous êtes en charge de l'exécution des contrats, de la fidélisation des clients partenaires et du développement du chiffre d'affaires dans le respect des procédures internes et des normes légales.

En manager proche de ses équipes
- Vous animez les équipes au travers de rencontres et réunions régulières, et veillez au bon climat social sur vos établissements.
- Vous gérez les compétences des collaborateurs, du recrutement à l'évolution professionnelle.

En développeur commercial confirmé :
- Vous développez le CA sur votre secteur
- Vous définissez avec chaque client partenaire un projet en vue de le fidéliser
- Vous analysez les résultats des enquêtes de satisfaction pour élaborer les plans de progrès

En gestionnaire aguerri:
- Vous faites appliquer les orientations budgétaires et accompagnez vos managers dans la construction de leur budget
- Vous pilotez et contrôlez les résultats financiers en animant les sites afin d'atteindre les objectifs
- Vous contrôlez l'application des plans d'actions pour atteindre les résultats attendus

En homme/femme de terrain :
- Vous garantissez le respect des contrats dont vous avez la charge et en surveillez l'évolution
- Vous contrôlez l'application et le respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail
- Vous veillez à l'adaptation constante de l'offre et de l'organisation aux attentes de vos clients

Profil recherché

De formation Bac + 4 ou 5 commerciale ou hôtelière, vous possédez une expérience confirmée et réussie dans une fonction similaire de management multi-sites.
Vos qualités d'animation d'équipe en réseau et votre charisme managérial sont vos principaux atouts pour emmener vos équipes dans les différents projets.
Vous démontrez un excellent relationnel client dans des contextes BtoB dont les process de décision sont complexes.
Votre intérêt pour l'univers de la restauration est indispensable.

Elior Enseignement

Elior Enseignement est la filiale de restauration scolaire d'Elior Group et offre un service de restauration sur plus de 4300 restaurants scolaires à travers une prestation de restauration sur place adaptée aux besoins et attentes spécifiques des enfants et jeunes adultes, et un réseau d'une cinquantaine de cuisines centrales réparti sur toute la France.

Chaque jour, nos 7 000 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients. Ils donnent vie à un monde d'attentions.

Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.

Rejoignez, Elior, l'un des leaders mondiaux de la restauration et des services.

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