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Responsable Restauration Rapide H/F

  • Ollioules
  • VAR (83)
  • Responsable Restauration Rapide H/F
  • CDI
  • Temps complet

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Description du poste

Par la mise en valeur de la prestation alimentaire et l'animation de votre équipe, vous garantissez la satisfaction de notre client partenaire et le respect de nos engagements contractuels.

A cet effet, vous serez en charge de:

- Animer le service du point de vente de restauration rapide et garantir le développement du chiffre d'affaires
- Elaborer et mettre en œuvre les plans de développement commercial, marketing
- Participer à la définition avec le client partenaire d'un projet en vue de le fidéliser
- Vérifier le respect des procédures (fiches techniques, normes d'hygiène et de sécurité, etc.) et contrôler les produits avant le service
- Assurer une gestion de qualité (passage des commandes de matière première, réception et contrôle des marchandises, respect du budget)
- Mettre en place une veille concurrentielle pour garantir le développement de votre site
- Manager votre équipe (planification, répartition et contrôle des tâches, anticipation des besoins)
- Veiller à la bonne exécution de la Production culinaire et y participer en cas de besoin

Profil recherché

Autonome et ayant des qualités d'organisation, vous avez un goût prononcé pour la vente et avez le potentiel pour manager une équipe.

En tant que force de proposition, vous êtes reconnu(e) pour votre sens de la communication, votre esprit d'analyse et de synthèse et votre réactivité.
Vous avez un vrai talent pour imaginer des solutions novatrices
Votre maitrise de l'outil informatique et votre goût pour les chiffres font également partie de vos atouts

Une expérience en restauration commerciale est un vrai plus.

Avantages

13ème mois, mutuelle, RTT

Elior Enseignement

Elior Enseignement est la filiale de restauration scolaire d'Elior Group et offre un service de restauration sur plus de 4300 restaurants scolaires à travers une prestation de restauration sur place adaptée aux besoins et attentes spécifiques des enfants et jeunes adultes, et un réseau d'une cinquantaine de cuisines centrales réparti sur toute la France.

Chaque jour, nos 7 000 collaborateurs accueillent et prennent soin de chacun de nos clients. Ils donnent vie à un monde d'attentions.

Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir.

Rejoignez, Elior, l'un des leaders mondiaux de la restauration et des services.

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