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Communiqués de presse

  • Finale du championnat du monde du cassoulet de Toulouse: le chef Elior Ludovic Alazay en lice pour le haricot d’or

    Pour sa deuxième édition, le championnat du monde du cassoulet de Toulouse fera honneur à ce plat emblématique de la ville rose. Aux côtés de quatre autres finalistes, le chef Elior Ludovic Alazay concourt pour la finale de ce championnat qui aura lieu le mercredi 17 mai à 20 h 00 au Rex à Toulouse. Chef des cinq restaurants d’Airbus, Ludovic Alazay porte les couleurs d'une restauration collective de qualité, innovante et ancrée dans son territoire.

    / Entreprises

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  • Paris 2024

    Elior invite les collégiens de Romain Rolland (92) à prendre #2024secondes de bien-être par jour

    En présence de Michaël Jérémiasz, ex-n° 1 mondial de tennis en fauteuil, quadruple médaillé paralympique et porte-drapeau de l’équipe de France à Rio en 2016, Elior organise au collège Romain Rolland (Plessis-Robinson – 92) une animation ludo-éducative afin de sensibiliser les collégiens à l’importance d’une activité sportive régulière conjuguée à une alimentation saine et savoureuse. Avec cette animation participative et conviviale, Elior mise sur la pédagogie active auprès du jeune public po...

    / Enseignement

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  • Visuel AMIF

    Elior mise sur la pédagogie, la sensibilisation des décideurs publics et sur l'innovation

    C’est quoi une cuisine centrale ? Le contrôle qualité ? Le restaurant du futur ? La foodtech ? Pour répondre à toutes ces questions, et valoriser le rôle de la restauration collective en matière d’équilibre et de sécurité alimentaires, de qualité des produits et d’innovation, Elior, le leader français du secteur, est présent du 28 au 30 mars au salon des maires de l’Île-de-France.

    / Enseignement

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  • Visuel résultat concours 25 ans

    25 familles gagnent un an de cantine avec Elior

    À l’occasion de son 25e anniversaire, Elior Group, leader de la restauration collective en France, a organisé un jeu-concours pour faire gagner à 25 familles un an de cantine gratuite. Elior a ainsi offert la possibilité à 25 élèves, de la maternelle au lycée, de remporter un an de restauration scolaire. Pour gagner ce concours, les familles ont répondu à trois questions simples et ont été désignées par tirage au sort parmi les bonnes réponses.

    / Enseignement

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  • Visuel Gustave Roussy

    Quand le repas adoucit le quotidien des malades

    Gustave Roussy, premier centre de lutte contre le cancer en Europe, Elior, leader de la restauration collective en France, et Alexandre Bourdas, chef du SaQuaNa**, se sont associés afin de créer une nouvelle offre de restauration à destination des patients en cancérologie, pour redonner aux malades le goût de se nourrir.

    / Santé

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  • Visuel partenariat Mr.Goodfish

    Elior s’engage aux côtés de Mr.Goodfish à promouvoir les ressources halieutiques responsables

    Elior et Mr.Goodfish ont signé aujourd’hui une convention de partenariat visant à renforcer l’offre de poissons issus de la pêche responsable dans les restaurants d’Elior en France. En s’associant à Mr.Goodfish, Elior confirme son engagement à préserver la biodiversité en adaptant ses approvisionnements en ressources halieutiques à l’évolution des écosystèmes marins et aux recommandations des parties prenantes expertes. C’est dans les restaurants d’Arpège, la marque d’Elior Group spécialiste d...

    / Responsabilité sociétale de l'entreprise

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  • Légumerie

    Avec le soutien d’Elior, la première légumerie bio et conventionnelle d’Ile-de-France voit le jour

    Elior et Acade & Bio inaugurent la première légumerie bio et conventionnelle d’Ile-de-France qui permettra à plus de 200 000 enfants de déguster des produits 100% locaux dans 700 restaurants scolaires Elior. Elior réaffirme ainsi son engagement avec les producteurs locaux pour contribuer au développement de filières durables et adaptées aux enjeux de la restauration scolaire.

    / Enseignement

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  • Arnaud Debart-Johner est nommé directeur des ressources humaines d’Elior France

    Elior Group annonce la nomination d’Arnaud Debart-Johner au poste de directeur des ressources humaines d’Elior France. Il devient membre du comité exécutif d’Elior France.

    / Organisation

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  • Karine Samaha est nommée directrice de la transformation d’Elior France

    Elior Group annonce la nomination de Karine Samaha au poste de directrice de la transformation d’Elior France. Elle devient membre du comité exécutif d’Elior France.

    / Organisation

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  • Visuel CP producteurs locaux

    Elior poursuit sa démarche auprès des producteurs locaux

    Du 1er décembre 2016 au 28 février 2017, les enfants des restaurants scolaires Elior France dégusteront des pommes et des poires issues de l’agriculture francilienne et récoltées dans le respect d’une culture raisonnée.

    / Enseignement

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  • Visuel cancérologie

    Redonner le goût de se nourrir aux personnes sous chimiothérapie

    Les trois quarts des patients qui suivent une chimiothérapie subissent des troubles du goût et de l’odorat. Dès les premières semaines de traitement, ils peuvent perdre l’envie de se nourrir : leur état nutritionnel et leur moral en sont affaiblis. C’est pourquoi le Groupe APICIL, le CNRS, Elior, l’Institut Paul Bocuse et l’université de Lyon 1 se sont engagés ensemble pour mener un programme de recherche original, dont l’ambition est de transformer la pause repas des patients en un moment de ...

    / Santé

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  • VIsuel Regal et vous

    Gagner en autonomie : Elior accompagne les personnes en situation de handicap

    Engagé au quotidien auprès des personnes en situation de handicap, Elior lance « Régal et vous », un concept de restauration sur-mesure, qui favorise le bien manger et développe l’autonomie de chacun. Impliqué dans les projets de vie des établissements, les équipes du marché santé d’Elior ont également élaboré « Régal et vous » en adaptant les espaces de restauration aux différents handicaps, et en entourant les convives d’un personnel formé et attentif. Le repas devient ainsi un véritable mom...

    / Santé

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  • Visuel 25 ans de cantine

    Elior offre 25 ans de cantine

    À l’occasion de son 25e anniversaire, Elior Group, leader de la restauration collective en France, lance un jeu-concours pour faire gagner à 25 familles un an de cantine gratuite. Elior offre ainsi la possibilité à 25 élèves, de la maternelle au lycée, de gagner un an de restauration scolaire, à la condition de répondre à trois questions simples. Les gagnants seront désignés par tirage au sort parmi les bonnes réponses.

    / Enseignement

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  • Visuel mon 1er resto

    « Mon 1er Resto », le nouveau restaurant scolaire pour les 3 à 6 ans, imaginé par Elior France

    Elior France lance « Mon 1er Resto », un concept innovant de cantine scolaire dédié aux enfants de maternelle. Pédagogique et stimulant, « Mon 1er Resto » a été pensé pour les enfants de 3 à 6 ans, afin qu’ils participent activement à l’heure du déjeuner et adoptent les gestes clés du quotidien. La maternelle permet la socialisation des jeunes enfants et l’apprentissage de l’autonomie, et le déjeuner est une étape essentielle de cet accompagnement. C’est pourquoi Elior France, leader de la res...

    / Enseignement

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  • Visuel back ton school

    La cantine fait sa rentrée et doit s’adapter à chaque âge et à chaque culture

    De la crèche à l’université, les enfants et les étudiants ont des besoins et des goûts variés. Dans le monde, les temps de pause déjeuner diffèrent, mais la cantine est pour tous un lieu d’éveil et d’apprentissage. Pour la rentrée scolaire 2016, Elior adapte ses offres de restauration à l’âge et aux habitudes culturelles des 1,5 million de convives répartis dans ses 8 700 restaurants scolaires en Europe et aux États-Unis. Dans le respect de l’équilibre nutritionnel des élèves et des professeur...

    / Enseignement

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  • Bon'App

    Bon’App : plus de 100 000 utilisateurs pour la 1ère application dédiée à la cantine

    bon’App est la 1ère application mobile dédiée à la cantine scolaire. Lancée en septembre 2014 par Elior France, elle compte déjà plus de 100 000 utilisateurs. Ce succès immédiat est dû aux services rendus par bon’App aux familles. Cette appli gratuite et très simple d’usage permet à la fois de prendre connaissance des menus proposés aux enfants et de l’origine des produits, ou bien de payer les factures en ligne depuis son smartphone, sa tablette ou son ordinateur.

    / Enseignement

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