Aller au contenu principal

Le Lab, notre plateforme d’innovation

Le LAB est un lieu qui incarne notre volonté de réinventer la restauration dans tous nos marchés. C’est un espace d’expériences, de co-création, de découverte et de prospective : un véritable carrefour de l'innovation.

Prospective, co-création et sensibilisation

Si l’innovation culinaire est au cœur de la mission du Lab, nous expérimentons également autour des modes de consommation, du digital et de nos modes de travail. Telle est la vocation de cet espace multifonctionnel qui nous permettra de vous proposer demain des expériences convives toujours plus étonnantes et innovantes.
 

Entrer au cœur de l'innovation
Lab Lieu de vie

La cuisine test, un espace de transformation des ingrédients

Notre cuisine test est ouverte aux experts culinaires pour y concevoir de nouvelles recettes, aux acheteurs pour bien sélectionner leurs ingrédients, et à l’équipe recherche et développement pour impliquer les fournisseurs dans notre soif d’innovation.

Découvrir la cuisine test
Lab Espace Culinaire