Acheteur alimentaire sénior F/H

  • LA DEFENSE (92)
  • HAUTS-DE-SEINE (92)
  • Acheteur alimentaire sénior F/H
  • CDI
  • Temps complet

Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.

Description

En tant qu’acheteur (se) senior alimentaire (fruits et légumes), vous êtes rattaché(e) à la Direction des Achats Alimentaires. Vous négociez et mettez à disposition des produits répondants aux attentes des clients internes, et contribuez à l'amélioration des résultats financiers de l'entreprise.
Vos missions couvrent 4 principaux domaines :

Qualifier les fournisseurs / les produits

Assurer une veille, prospecter
Référencer des fournisseurs et des produits en lien avec la stratégie d'Elior
Gérer sa gamme et son panel de fournisseurs de manière optimisée
Etre garant de la qualité des données présentes dans SAP
 
Sécuriser les approvisionnements
 Identifier les besoins en interne
 Identifier les opportunités et les risques sur son portefeuille
Accompagner les fournisseurs à servir au mieux Elior, en qualité comme en quantité

Contribuer à l'amélioration des résultats économiques
Piloter son 2N et son 3N, de la préparation du budget à l'atterrissage mensuel, puis annuel
Analyser son portefeuille sous un angle financier
Identifier et animer des projets de productivité (hors négo), les partager avec ses clients internes 
Animer son portefeuille à horizon 3 ans
Animer et développer ses fournisseurs: contractualisation, évaluation, plan d'action d'amélioration sur la performance globale d'un fournisseur
Définir et valider la stratégie à 3 ans sur son portefeuille
Animer un portefeuille de projets en lien avec sa stratégie
 
Vous serez en relation permanente avec un(e) assistant(e) administratif (ve) avec qui vous travaillerez au quotidien sur tous les documents contractuels et administratifs.


Profil

De formation Bac + 4 +5, idéalement avec une spécialisation Achats et bénéficiant d'une expérience réussie d'au moins cinq ans sur les achats directs. En maîtrise sur le processus Achats, vous êtes doté(e) d'un bon relationnel, d'un sens de l'analyse des marchés et des offres fournisseurs. Vous faites également preuve de synthèse et de capacité reconnue de négociation.

Avantages

RTT
PRIMES SUR OBJECTIFS
MUTUELLE

Siège ELIOR RC

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 20 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3 500 restaurants sont répartis sur toute la France et notre siège social est basé à la Défense.
Faire partie de nos équipes fonction support, c'est apporter votre soutien aux équipes opérationnelles pour les aider à satisfaire quotidiennement nos clients et convives. C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous permettra d'enrichir votre expertise et vos compétences.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

Elior

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