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Adjoint manager de site F/H

  • Bagnolet
  • SEINE SAINT-DENIS (93)
  • Adjoint manager de site F/H
  • CDI
  • Temps complet

Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.

Description du poste

L'univers de la restauration vous motive et vous souhaitez un poste à fort potentiel d'évolution ? Rejoignez-nous !

Rattaché(e) au Directeur de site, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien (gestion des prestations annexes, gestion administrative, etc.) en support de votre supérieur hiérarchique.

Vos missions couvrent trois domaines.

Relation client et gestion opérationnelle :
- vous accueillez et renseignez les clients
- vous participez à la bonne tenue et à l'animation du site tout en supervisant et en vous assurant de la qualité du service.
- vous êtes en charge en toute autonomie des prestations annexes ( préparation, livraison, débarrassage) des petits déjeuners, buffets, cocktails.
- En fonction de l'activité des annexes, le profil devra également doubler la personne en cafétéria pendant les périodes de fortes affluences ( de 9h30 à 11h) puis de 13h30 à 14h30)


Administratif :
- Des taches administratives font également partie du champs d'action telles que : programmation des caisses, affichage, comptage caisse.
- vous vous assurez du respect des règles d'hygiène et de sécurité et du règlement intérieur.

Gestion :
- Vous faites un suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien.

Profil recherché

Vous connaissez les techniques et les outils de gestion et avez une bonne connaissance du secteur d'activité.

Vous avez le sens du service et de la relation client.
Organisé (e), autonome, excellente présentation, sens commercial, endurance. Une aptitude au management et une aisance avec l'outil informatique sont indispensable.

BTS hôtellerie restauration / licence pro.1ère expérience possible

Avantages

Mutuelle
CE
13ieme mois après un an d'ancienneté

Ansamble

Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur régional majeur de la restauration propose une restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients dans le monde des entreprises & administrations, de l'enseignement et de la santé.

Avec une cuisine traditionnelle, originale, équilibrée, nos 2200 collaborateurs s'appliquent à répondre chaque jour aux goûts et aux besoins de nos convives.
Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir !

#LeJobQueJeVeux »

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