Alternant acheteur alimentaire F/H

  • 11 Allée de l Arche 92032 PARIS LA DEFENSE CEDEX
  • HAUTS-DE-SEINE (92)
  • Alternant acheteur alimentaire F/H
  • Contrat d'apprentissage

Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.

Description du poste

Au sein de la Direction Achats et sous la responsabilité d'un Responsable National Achats Alimentaires, votre mission principale consiste à l'accompagner dans la prise en compte des demandes des clients internes (assurer un relationnel efficace avec les fournisseurs, négocier produits et services répondants aux attentes des clients, assurer la gestion du suivi des contrats).

Aussi, vos principales missions sont les suivantes :

1. Élaboration, suivi d'appels d'offres et négociation :
- Rédiger le cahier des charges, suivre et concrétiser le projet
- Aider à l'élaboration des outils négociations : cost driver, should cost model
- Participer aux négociations (création des KPIs, SLAs)
- Assurer la gestion de la rédaction et suivi des contrats

2. Suivi d'activité :
- Participer aux Business Review en binôme avec les acheteurs
- Assurer la mise en place d'indicateurs d'activité
- Mettre en place un outil de suivi des indices matières premières
- Mettre à jour le reporting

3. Autres projets :
- Analyse de portefeuilles
- Identification des gains potentiels : benchmark, tendering
- Sourcing
- Evolution de la politique en matière d'Achats Responsables
- Support au chef de projet SKU – analyse et suivi des opportunités de rationalisation produits et fournisseurs toutes catégories
- Mise à jour de la base fournisseur et produits : création de data base, spend cube, analyse par catégorie de produits, type de marchés
- Participer aux projets transversaux avec les Business Units (mise en place de processus, favoriser l'agilité intra et inter services…)

Ces missions peuvent être adaptées selon les priorités du service.

Profil recherché

Vous préparez un mastère ou équivalent Achats & Supply Chain.

- Vous êtes dynamique, organisé(e) et rigoureux(se).
- Vous savez faire preuve de polyvalence et d'esprit d'initiative.
- Vous avez le sens du service et du travail en équipe
- Vous avez le sens de l'analyse et grande aisance avec les chiffres.
- Vous maîtrisez les outils informatiques (Excel, Windows, Word, Powerpoint et SAP Retail)

ELIOR RC France

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

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