Alternant – Cuisinier F/H ( cursus digital )
- LA DEFENSE (92)
- HAUTS-DE-SEINE (92)
- Alternant – Cuisinier F/H ( cursus digital )
- Contrat d'apprentissage
- Temps partiel
Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.
Description
Nous vous offrons une solution clé en main : une école et une entreprise pour vous accompagner dans votre réussitere CAP Cuisine-Top chef à distance avec Academee, tout en réalisant un contrat d'apprentissage dans l'un des établissements Elior.
Vous suivrez notre CAP Cuisine - Top 🍴 🔪 à distance avec Academee, tout en réalisant un contrat d’apprentissage dans l'un des établissements Elior.
Vous préparez un diplôme en cuisine et souhaitez-vous développer dans ce domaine aux côtés d'un professionnel qui saura vous transmettre sa passion du métier et son savoir-faire.
Vos missions :
Approvisionnement et stockage :
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises utilisées pour l'élaboration des plats
- En collaboration avec le chef de cuisine, participer à l'inventaire des matières premières
- Déterminer les besoins en matières premières et en informer le chef de cuisine
- Participer à l'entretien et la propreté du matériel utilisé
Organisation du travail et de la production :
- Organise, planifie sa charge de travail en fonction des informations reçues
- Vérifie et prépare le matériel nécessaire à la préparation des produits
- Participer à la préparation des produits composant le plat
- Dresser les produits préparés et contrôler la netteté des présentations
Service et vente :
- Accueillir le client consommateur
- Orienter et conseiller le client dans son choix en vue de le satisfaire
- Faire de propositions au client en vue de compléter son repas et augmenter les ventes
- Servir le client dans le respect des portions / grammages prévues
- Veiller au réassort et à l'entretien régulier des produits (vitrines, buffets...)
Profil
Vous êtes motivé et enthousiaste à l’idée de rejoindre l’un des leaders de la restauration en France tout en vous formant aux côtés de très grands chefs français.
Vous êtes reconnu pour votre ambition, votre dynamisme et surtout votre motivation ? Vous êtes orienté(e) résultats avec un esprit d'initiative et d'équipe ?
Hâte de nous rencontrer et de rencontrer notre partenaire ? Envoyez-nous votre candidature et nous prendrons contact avec vous rapidement.
Alors n’attendez plus pour nous proposer votre candidature ! ✍️📝
Vos avantages
50 % transport
ELIOR RC France
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…
Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 20 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3500 restaurants sont répartis sur toute la France et notre siège social est basé à la Défense.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux