Alternant – Responsable de secteur F/H

  • PAU 64
  • PYRENEES ATLANTIQUES (64)
  • Alternant – Responsable de secteur F/H
  • Contrat d'apprentissage

Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.

Description

Assurer avec succès la supervision de plusieurs de nos restaurants, c'est découvrir une mission riche en responsabilités qui vous permet de prouver largement vos talents.

En vrai animateur d'équipe, vous insufflez votre dynamisme aux responsables de restaurants et développez le chiffre d'affaires dans le respect de la qualité des prestations et des budgets.

Voici les missions auxquelles vous serez confronté :

- Management opérationnel de plusieurs restaurants
- Optimisation de l'exploitation et des résultats des restaurants
- Mettre à disposition les moyens nécessaires à la réalisation des prestations pour les équipes et leur venir en aide en cas de besoin
- Animer et motiver
- Relation clients
- Participer aux commissions menus et restauration
- Veiller au respect des engagements contractuels
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Participer à l'élaboration des budgets annuels
- Créer des reportings et outils de suivi
- Suivi RH
- …

Profil

Préparant une formation commerciale ou hôtelière, de niveau Bac+4 ou 5, le secteur de la restauration vous motive.
Un profil avec de l'expérience en restauration serait un véritable atout.

Avantages

Avantages CSE, mutuelle entreprise, avantages en nature repas, frais kilométriques pris en charge, ordinateur portable, ...

Ansamble

Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur régional majeur de la restauration propose une restauration contemporaine et une gamme de services adaptés à ses clients dans le monde des entreprises & administrations, de l'enseignement et de la santé.

Avec une cuisine traditionnelle, originale, équilibrée, nos 2200 collaborateurs s'appliquent à répondre chaque jour aux goûts et aux besoins de nos convives.
Comme eux, venez exprimer votre passion du service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir !

#LeJobQueJeVeux »

Ansamble

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