Apprenti assistant qualité F/H

  • Tour Egée - LA DEFENSE (92)
  • HAUTS-DE-SEINE (92)
  • Apprenti assistant qualité F/H
  • Contrat d'apprentissage
  • Temps complet

Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.

Description

Rattaché(e) au service qualité et expertise produits de la DQSA
Service dédié au référencement et suivi des fournisseurs et des produits (alimentaires et non alimentaires, l'alternant sera complètement intégré(e) à la vie du service et de la direction.

Ses missions seront les suivantes :

Gestion de familles de produits annexes :
- Qualification et suivi des fournisseurs
- Validation et suivi des produits, participation aux tests produits, aux appels d'offres…)

Gestion des prélèvements produits :

- Planification des prélèvements pour analyses microbiologiques, analyses physico-chimiques, analyses organoleptiques
– Réalisation des plans de prélèvements
- Réception des produits et vérification de l'étiquetage
- Gestion des réclamations des corps étrangers avec les fournisseurs concernés et les ingénieurs produits concernés
- Reporting & bilan annuel
- Mise à jour de la base de données fournisseurs & produits TBQ
D'autres missions pourront s'ajouter au cours de l'année en fonction du profil :

- Amélioration du système de gestion (mise en place d'outils)
- La mise à jour de l'analyse risque Fraudes

Profil

En formation Bac+ 3/4 en Qualité et/ou en Sécurité alimentaire / Nutrition

Aptitudes personnelles requises :
- Curiosité
- Organisation
- Rigueur
- Autonomie
- Esprit d'analyse
- Force de proposition

Vos avantages

50% TRANSPORT 
RIE 

ELIOR RC France

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 20 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3500 restaurants sont répartis sur toute la France et notre siège social est basé à la Défense.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

Elior

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