CHE CHEFFE GERANT GERANTE
- ISSY LES MOULINEAUX (92)
- HAUTS-DE-SEINE (92)
- CHE CHEFFE GERANT GERANTE
- CDI
- Temps complet
Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.
Description
Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades !
Rattaché(e) au CHEF GÉRANT, vous êtes en charge de la confection des plats dans le respect des fiches techniques pour les enfants de six mois à 3 ans.
Vos missions principales :
-Assurer la gestion d’un établissement de restauration, sous la responsabilité de son responsable hiérarchique
- Organiser et coordonner le travail de production et de distribution
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité et les procédures d’entreprise
- Garantir la bonne application du contrat
- S’assurer de la satisfaction du client et des jeunes convives et de leur famille
Découvrez le métier de cuisinier chez Ansamble et notamment Franck, cuisinier gestionnaire sur le secteur petite enfance !
Candidater en vidéo vous tente ? c'est par ici !
Rejoignez une équipe engagée chaque jour afin de proposer à ses convives une cuisine saine, naturelle à base de produits bruts, frais et de saison.
Profil
De formation BEP-CAP cuisine, vous avez acquis une expérience similaire et aimez transmettre votre savoir-faire.
Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d'équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.
Compétences requises
- Maitrise de l’outil informatique
- Maitrise des règles d’hygiène et de sécurité
- Aptitude à la gestion d’un budget
Aptitudes personnelles requises :
- Capacités organisationnelles
- Bon relationnel
- Sens des responsabilités
Vos avantages
Primes
Variables
13eme mois
Mutuelle
Ansamble
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 630 restaurants, 20 ateliers culinaires et livre plus de 1800 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2200 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux »