Chef de cuisine F/H

  • montesson
  • YVELINES (78)
  • Chef de cuisine F/H
  • CDI

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Description du poste

En qualité de Chef de Cuisine vous assurez la prestation culinaire pour un foyer de travailleurs handicapés. Le poste est un CDI basé à Montesson (78)

Encadré et formé dans un premier temps sur la partie gestion budgétaire, vous serez ensuite autonome sur l'intégralité de la prestation.
Ceci afin de garantir la satisfaction culinaire des convives, dans le cadre du contrat avec votre client (BtoBtoC)
Vous devrez mettre en oeuvre:
- Votre capacité de gestionnaire : aisance avec les chiffres, compte de résultat, …
- Votre savoir-faire culinaire.
- Le contrôle et l'application des règles d'hygiène et de sécurité.
- La gestion d' un centre de profit (compétences, sur le pack office, logiciel de commande, …)
-Vous assurez la plonge batterie et le nettoyage de la cuisine et des parties communes.
-Service en liaison chaude la semaine et froide le week-end

Cet établissement dispense jusqu'à 70 repas jour

Profil recherché

Vous êtes issu(e) de la filière cuisine .
Vous disposez d'une expérience dans la gestion d'un centre de profit ou souhaitez vous challenger pour évoluer sur ce poste
En bon communiquant vous pérennisez la relation avec votre client.

Avantages

13e mois
Mutuelle Familiale
10% Part variable
RTT
Horaires en continu du Lundi à Vendredi

Date de clôture

Elior Santé

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

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