Chef de partie F/H

  • strasbourg
  • BAS RHIN (67)
  • Chef de partie F/H
  • CDI
  • Temps complet

Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.

Description du poste

Animé(e) par la passion de la cuisine ? Rejoignez notre restaurant !

L'Ancienne Douane, institution et lieu incontournable de la gastronomie régionale, ne cesse de surprendre par sa cuisine pleine de plaisirs et d'émotions. Dans un décor historique unique et exceptionnel, notre Chef régale ses convives et leur fait découvrir et re découvrir au fil des saisons ses spécialités.

Riche d'une expérience de plusieurs années dans des restaurants prestigieux, le Chef recherche, pour renforcer son équipe, un (e) amoureux(se) de la restauration et/ou de la Pâtisserie, motivé(e) qui n'a pas peur des challenges, qui aime apprendre et avec qui il/elle pourra partager son savoir-faire. Vous garantissez la qualité constante des mets servis dans le restaurant en vue de fidéliser la clientèle.

Vos principales missions : 
- Assurer la production,
- Participer à la gestion quotidienne du restaurant sous la responsabilité du Chef de cuisine
-Etre responsable d'une partie de la prestation culinaire
- Respecter les règles d'utilisation du matériel mis à votre disposition ainsi que le stock de matières premières
- Assurer la mise en place du service en cuisine et mettre en œuvre les techniques de fabrication culinaire
- Vous êtes susceptible d'encadrer et d'animer un commis.

Profil recherché

Vous avez déjà démontré des qualités de gestionnaire, vous avez une expérience significative cuisine et / ou êtes en possession d'un CAP dans le domaine.
Votre sens du travail en équipe et de l'anticipation seront appréciés. Votre organisation et votre sens de la communication feront la différence.
N'attendez plus, rejoignez-nous !
Envoyez votre CV à manuel.clauss@anciennedouane.fr
ou par courrier : Ancienne Douane – Recrutement – 6 rue de la Douane – 67000 STRASBOURG

Avantages

13eme mois
RTT
Compte Epargne Temps
etc.

L'Alsacienne de Restauration

Filiale d'Elior Group, l'Alsacienne de Restauration est un acteur régional majeur de la restauration en entreprises & administrations, en enseignement et en santé-résidences.

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

L'Alsacienne de Restauration

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