Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H

  • Vernouillet
  • YVELINES (78)
  • Chef gérant / Manager de site cuisinant F/H
  • CDI
  • Temps complet

Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.

Description

En qualité de Chef gérant, rattaché(e) au responsable de secteur, vous assurez avec votre équipe (6 personnes), la prestation culinaire pour un EHPAD.
A ce titre vous êtes garant de:
- La satisfaction culinaire des convives, dans le cadre du contrat avec votre client (BtoBtoC).
- La gestion du compte : aisance avec les chiffres, compte de résultat, …
- Le développement de votre savoir-faire culinaire.
- L'application des règles d'hygiène et de sécurité.
- La gestion complète du centre de profit (compétences, sur le pack office, logiciel de commande, …)

Profile

Excellent manager, vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous disposez d'une expérience dans la gestion d'un centre de profit.
Vous êtes exigent sur les goûts et le dressage et maîtrisez les normes HACCP
En bon communiquant vous pérennisez la relation avec votre client.

Benefits

13e mois
Mutuelle Familiale,
10% part variable
PAC et PSM
RTT

Date de clôture

Elior Santé

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

Elior

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