Chef gérant tournant F/H

  • begles
  • GIRONDE (33)
  • Chef gérant tournant F/H
  • CDI
  • Temps complet

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Description du poste

Sous l'autorité du Responsable de secteur, vous serez essentiellement amené(e) à effectuer les remplacements des chefs gérants du secteur. Vous pourrez également être amené(e) à effectuer des missions de formation et d'accompagnement des collaborateurs et des ouvertes/fermetures de sites.

Vos principales missions sont :

- Assurer et superviser la prestation culinaire
- Garantir la pérennité et le respect du contrat
- Gérer les résultats de votre exploitation
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller au respect des procédures de l'entreprise
- Encadrer une équipe (animation, formation, remplacement, etc.)
- Assurer le suivi commercial au quotidien auprès des clients partenaires et convives.

Périmètre géographique : nouvelle aquitaine

Profil recherché

Maitrise des process Elior souhaitée
Bonnes connaissances HACCP
Bonnes capacités d'adaptation

Avantages

voiture de service
13ème mois
mutuelle
prime sur objectifs

Elior Santé

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

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