Coordinateur Qualité Hygiène F/H

  • Epône
  • YVELINES (78)
  • Coordinateur Qualité Hygiène F/H
  • CDI
  • Temps complet

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Description du poste

Dans le cadre d'un projet ambitieux d'ouverture d'une cuisine centrale (objectif 24000 couverts/jour) emblématique du savoir-faire Elior, nous recherchons notre Coordinateur Qualité Hygiène F/H.

Rattaché(e) au Directeur de la Restauration et en collaboration avec le référent Qualité Hygiène de la Direction Régionale, vous déployez et contrôlez la politique qualité, hygiène alimentaire sur le site, en conformité avec les normes réglementaires.
Vous coordonnez également des projets d'amélioration continue, en support à l'encadrement, ceci à travers l'animation d'indicateurs, le déploiement de méthodes d'amélioration, etc.

Vous êtes au fait des procédures QHE :

-Vous mettez en œuvre et contrôlez l'application des procédures qualité / hygiène et sécurité alimentaire / environnement
-Vous supervisez la planification et le suivi des audits internes et réalisez des audits sur site
-Vous contrôlez et analysez les bilans des analyses et audits de sites
-Vous coordonnez les plans d'actions pour l'amélioration de la satisfaction client
-Vous suivez et animez les indicateurs clefs de satisfaction client, taux de service…

Grâce à votre expertise :

-Vous formalisez et relayez auprès des opérationnels les bonnes pratiques en termes de qualité, d'hygiène alimentaire ou d'environnement
-Vous apportez votre soutien à l'encadrement / clients-partenaires dans la mise en place des normes qualité, sécurité alimentaire, bonnes pratiques
-Vous participez à la mise à jour et à la conception de modules de formation liés à la qualité et à l'hygiène alimentaire
-Vous assurez la conduite d'une démarche d'amélioration continue en coordonnant des projets d'amélioration continue avec les équipes (5S, DMAIC, SMED…)
- Vous coordonnez les animations à intervalles courtes, en accompagnant leur déroulement, et les indicateurs associés
- Vous encadrez un alternant QHE

Profil recherché

Diplôme supérieur (bac+2 à 5) dans le domaine de la sécurité alimentaire, qualité
Première Expérience confirmée en environnement industriel

Elior Enseignement

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

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