Préparateur de cdes - Allotisseur - Répartiteur F/H
- SEQUEDIN (59)
- NORD (59)
- Préparateur de cdes - Allotisseur - Répartiteur F/H
- CDI
- Temps complet
Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.
Description
Nous recherchons notre futur Allotissement.
Au sein d'un centre pénitentiaire et sous la responsabilité du Chef de Production vous assurez la répartition des plats cuisinés par point de livraison.
Missions
Vous assurez la mise en barquette et le refroidissement des préparations
Vous réalisez les opérations techniques d'emballage et de pesage
Vous procédez à l'étiquetage et au stockage de chaque barquette, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous réceptionnez les marchandises, comptez et répartissez les barquettes
Vous travaillez en respectant les normes de sécurité alimentaires et d'hygiène en vigueur (DLC, plats témoins, respect des conditionnements…)
Profil
Profil
Connaissances méthode HACCP
Aisance avec les chiffres
Rigueur, autonomie et sens du service font partie de vos qualités.
Connaissance et maîtrise des matériels de manutention
Avantages
CSE
Mutuelle
13ème mois après 11 mois d'ancienneté échus
Elior Entreprises - Pénitentiaire
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior sur son activité pénitentiaire sur l'un des trois volets suivants :
- La restauration des détenus dédiée à la production des repas sur place avec l'accompagnement et la formation des détenus.
- Les cantines des détenus dédiées à la gestion des ventes hebdomadaires de produits alimentaires et non-alimentaires.
- Le Mess dédié à la restauration du personnel encadrant et administratif.
En intégrant cette activité, vous bénéficierez d'une formation spécifique au milieu pénitentiaire.
Venez rejoindre cette dynamique qui, au-delà du quotidien de la restauration, allie une démarche sociale et de réinsertion.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux »