Répartiteur / Préparateur de Commandes F/H

  • Epône
  • YVELINES (78)
  • Répartiteur / Préparateur de Commandes F/H
  • CDI
  • Temps complet

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Description du poste

Dans le cadre d'un projet ambitieux d'ouverture d'une cuisine centrale (objectif 24000 cvts/ jour) emblématique du savoir-faire Elior et sous la responsabilité du responsable d'atelier, vous assurez la répartition des plats cuisinés par point de livraison, conformément aux bulletins de livraison, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et des procédures mises en place en matière d'assurance qualité et d'HACCP.
Vous pouvez aussi préparer les commandes de sacs portage : mise en sac des différent éléments du repas en respectant strictement les commandes prévues.

Vos principales missions sont :
- mettre en place l'atelier ainsi que le matériel nécessaire à la préparation des dotations de chaque restaurant, ou chaque tournée de sacs
- établir, à l'aide des bons de livraisons, la pré-répartition des lots en veillant au strict contrôle des quantités et de la qualité des conditionnements et emballages
- Mettre en sacs ou cagettes les différentes composantes des repas
- faire des contrôles de température exigés et les enregistrer- informer votre responsable de toute anomalie ou non conformité détectée et participer si possible à leur traitement
- se coordonner avec les collègues de la production, du magasin, des autres ateliers (cuisson, magasin, livraison) pour pallier aux éventuelles insuffisances de stocks
- Nettoyer la zone de travail

Profil recherché

Vous connaissez les règles d'hygiène et de sécurité et avez une bonne organisation.

Une expérience dans la préparation de commande / logistique notamment dans la grande distribution serait un plus.

Elior Enseignement

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

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