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Responsable achats Cuisine Centrale F/H

  • Chelles
  • SEINE ET MARNE (77)
  • Responsable achats Cuisine Centrale F/H
  • CDI
  • Temps complet

Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.

Description du poste

Rattaché(e) au responsable flux amont, vous contribuez à l'optimisation des flux de production et à la gestion des coûts liés à la fabrication de la prestation.

Vos missions couvrent deux domaines :

Grâce à votre expertise achats vous :
- Effectuez la mise à jour de la base de toutes les matières premières référencées
- Calculez les besoins de matières premières par journée de fabrication (édition des bons de commandes MP).
- Établissez les prévisions de commandes auprès des fournisseurs
- Contrôlez la facturation fournisseur et éditez la facture à recevoir
- Assurez le suivi des paiements et le règlement des litiges.
- Saisissez les entrées et sorties de stocks (suivi de stock virtuel pour calculer les besoins), ainsi que les inventaires du magasin

Enfin, vous participez à la communication
- Vous élaborez les plannings de commandes et de livraisons
- Vous informez le responsable amont de toute non-conformité concernant les achats (gestion des non-conformités fournisseurs, demandes de référencement, etc.), et de toute variation de tarif
- Vous informez les services internes des retards et changement de produits

Profil recherché

A compléter

Elior Enseignement

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 25 400 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

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