Responsable Approvisionnement F/H

  • Erstein
  • Responsable Approvisionnement F/H
  • CDI
  • Temps complet

Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.

Description

Mêlez votre envie d'évoluer dans l'univers de la restauration et votre goût pour le management d'équipe en nous rejoignant !

Sous la responsabilité du directeur de la cuisine centrale, vous coordonnez et supervisez la préparation et l'acheminement des livraisons.
Vous participez à la gestion des coûts de logistique et contribuez à l'amélioration continue de la qualité des livraisons, le tout dans le respect des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité en vigueur et des normes HACCP.

Vos missions principales :
- vous pilotez les relations avec les fournisseurs et leurs processus logistiques, et suivez les distributeurs partenaires;
- Intégration et suivi de la facturation de vos achats
- vous analysez les besoins et mettez en place les plans d'optimisation de vos achats ;
- vous organisez, coordonnez et optimisez l'ensemble des postes de coûts des ateliers;
- vous recrutez et animez les équipes sous votre responsabilité.

Profil

De formation BTS hôtellerie restauration avec expérience en management dans la logistique, vous avez des connaissances en gestion, en droit et sécurité alimentaire.
Vous avez un bon relationnel et des qualités de manager.

Avantages

Mutuelle
13ème mois
RTT

L'Alsacienne de Restauration

Filiale d'Elior Group, l'Alsacienne de Restauration est un acteur régional majeur de la restauration en entreprises & administrations, en enseignement et en santé-résidences.

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

L'Alsacienne de Restauration

Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.