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Responsable de production confirmé F/H

  • BOURGOIN JAILLIEU
  • ISERE (38)
  • Responsable de production confirmé F/H
  • CDI
  • Temps complet

Description du poste

Rattaché au Chef-Gérant, vous assurez le bon fonctionnement quotidien du Restaurant en vue d'atteindre les objectifs opérationnels et le développement de l'activité.

Vous animez et organiser le travail d'une équipe de 15 personnes. Vous êtes responsables de la prestation et de la qualité du service. Vous contribuez activement à la rentabilité de l'activité.

Principales missions :

- Veiller à la qualité de la prestation et contribuer à son optimisation : vous vous assurez de la satisfaction du client ; vous sensibilisez l'équipe à l'importance des risques liés à l'hygiène/ sécurité; vous assurez l'opérationnalité des installations...

- Contribuer au développement de l'activité en assurant des tâches de gestion : vous établissez des prévisions quotidiennes et mensuelles; vous effectuez les plannings des commandes ; vous déterminez les quantités nécessaires...

- Assurer l'animation et la formation de son équipe : vous établissez la répartition des tâches; vous fixez les objectifs et contrôlez l'activité effectuée ; vous transmettez les informations liées au personnel...

Profil recherché

Autonome ; bon culinaire ; bon manager ; bon gestionnaire ; dynamique.

Poste évolutif
Expérience sur un poste similaire exigé

Avantages

Repas sur place ; 13e mois ; Avantage CE

Elior Enseignement

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 200 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux