Aller au contenu principal

Responsable de Restaurants F/H

  • Saint brieuc
  • COTES D ARMOR (22)
  • Responsable de Restaurants F/H
  • CDI
  • Temps complet

Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.

Description du poste

En qualité de Responsable de Restaurants, vous assurez, avec vos deux équipes (2x10 personnes), la prestation culinaire pour deux restaurants d'entreprise, basés à Saint-Brieuc et Ploufragan.
Ce poste, polyvalent, sollicitera vos nombreuses compétences :

- La satisfaction culinaire des convives, dans le cadre du contrat avec votre client (BtoBtoC)
- Votre capacité de gestionnaire : aisance avec les chiffres, compte de résultat, …
- Votre capacité au management d'équipe.
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Encadrer deux équipes (animation, formation, remplacement, …)
- Planifier l'accueil des différents groupes

Ces établissements dispensent respectivement 250 repas par déjeuner.

Profil recherché

Vous êtes issu(e) de la filière cuisine et vous disposez d'une expérience dans la gestion d'un centre de profit de type restaurant d'entreprise. En bon communiquant vous pérennisez la relation de votre client. Une expérience minimale de deux années est requise pour exercer ces missions.

Avantages

2350 bt x 13, Mutuelle Familiale, part variable, RTT, L à V

ELIOR RC France

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 25 400 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.