Responsable de secteur F/H

  • NANCY
  • MEURTHE ET MOSELLE (54)
  • Responsable de secteur F/H
  • CDI
  • Temps complet

Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.

Description

CONTEXTE
Au sein de l'Administration Pénitentiaire, vous êtes rattaché(e) au Directeur Régional. Vous assurez de façon autonome l'animation de votre secteur composé d'un seul site et d'un contrat unique.
VOS MISSIONS

Vous managez le responsable de restaurant du site, en animant les équipes (rencontres et réunions régulières), en veillant au maintien d'un climat social serein et en accompagnant les collaborateurs du recrutement à leur évolution professionnelle.

Vous fidélisez votre client en définissant avec lui les plans d'action et vous développez le chiffre d'affaires de votre site.

Vous pilotez et contrôlez les résultats financiers en animant le site.
Vous faites appliquer les orientations budgétaires et accompagnez votre manager dans la construction de leur budget. Vous contrôlez l'application des plans d'actions pour atteindre les résultats attendus.

Vous assurez l'exécution du contrat dont vous avez la charge et en surveillez l'évolution.
Vous contrôlez l'application et le respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécurité au travail.
Vous veillez à l'adaptation constante de l'offre et de l'organisation aux attentes de votre client.

Profil

De formation Bac + 4 ou 5 commerciale ou hôtelière, vous possédez une expérience réussie de 5 ans minimum dans une fonction similaire de management idéalement dans le secteur de la restauration collective.

Autonome, vous savez structurer votre activité et celle de votre équipe.

Vous démontrez un excellent relationnel client dans des contextes BtoB dont les process de décision sont complexes.

Votre intérêt pour l'univers de la restauration est indispensable.

Avantages

Mutuelle familiale
RTT
CE

Elior Entreprises

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

Elior

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