Responsable des achats F/H

  • Epône
  • YVELINES (78)
  • Responsable des achats F/H
  • CDI
  • Temps complet

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Description du poste

Dans le cadre d'un projet ambitieux d'ouverture d'une cuisine centrale (objectif 24000 couverts/jour) emblématique du savoir-faire Elior, vous rationnalisez les flux de marchandises et veillez à la gestion des achats de matières premières et des approvisionnements. Vous vous assurez de la qualité des livraisons, de la conformité des produits et de la bonne tenue des stocks. Vous participez à la gestion et à la formation des équipes. Vous contribuez ainsi à l'optimisation et à la gestion des coûts.

Vos principales missions sont les suivantes :
- commandes des matières premières
- suivi des flux au magasin (saisie des réceptions/sorties, remontée des anomalies au service achats central, saisie des inventaires et analyse des écarts)
- management d'équipe et organisation (plannings, animation et coordination de l'activité des membres de l'équipe)
- donner des consignes pour s'adapter aux aléas de livraison
- relations avec les fournisseurs (validation des factures et avoirs, rencontres...)

Profil recherché

Vous maîtrisez les outils informatiques et avez connaissance des règles d'hygiène et sécurité.
Vous possédez également des compétences en management et en gestion.

Elior Enseignement

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

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