Responsable Filières F/H

  • COURBEVOIE
  • HAUTS-DE-SEINE (92)
  • Responsable Filières F/H
  • CDI
  • Temps complet

Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.

Description

Rattaché(e) à la direction des achats, vos principales missions sont les suivantes :
-Encadrer l'équipe, faire monter en compétence les Responsables de Filières régionaux et participer au « Groupe Lead - Local Elior France ».

Sur votre zone :
-Animer et développer nos partenariats locaux existants: producteurs, réseaux de producteurs, coopératives…
-Créer des nouvelles filières et des nouveaux partenariats solides et durables avec l'amont agricole sur la base d'un projet commun, reflet des dynamiques agricoles des territoires, dynamiques qu'Elior souhaite soutenir : montage des projets, mise en œuvre, suivi, process achat, pilotage kpi…
-Partir de la réalité agricole des bassins locaux pour construire avec eux nos marqueurs et accompagner les filières, en cohérence avec nos besoins.
-Etudier le marché, prospecter, sélectionner (respect des exigences contractuelles et réglementaires, respect du cahier des charges et des exigences en termes d'approvisionnement, capacité à proposer des innovations, etc.).
-Réaliser des appels d'offres et assurer de manière autonome des campagnes d'achats (négociation de nouveaux contrats et renégociation des contrats existants)
-Assurer le respect des exigences réglementaires et des exigences Elior défini par la Qualité et Sécurité Alimentaires et obtenir l'engagement contractuel de nos partenaires à respecter les exigences définies.
-Assurer une veille permanente du marché, de son évolution et de ses principaux acteurs et garantir à court, moyen et long terme l'accès à la ressource pour Elior sur les marchés en situation de raréfaction matière.
-Incarner Elior au niveau de l'écosystème agri-agro et territorial; travailler avec les acteurs dans le cadre des dynamiques locales.
-Mettre à disposition des utilisateurs des produits, prestations et recommandations cohérentes avec leurs besoins.
-Travailler en lien étroit avec les équipes business afin d'articuler une offre locale pertinente dans son bassin et qui correspond aux besoins des équipes et clients.
-Etre le porte-parole en local de cette démarche, en interne comme en externe.

Profil

Titulaire d'un Bac +5 type école d'ingénieur, formation supérieure universitaire Achats, vous possédez au minimum 5 années d'expériences, en achats multi-filières, très idéalement track record construction de filières/partenariats amont en France sur plusieurs campagnes et sur des familles différentes (productions animales - végétales).
Vous avez une très bonne maîtrise du sujet Agricole & Agro-alimentaire, et un bon réseau dans cet écosystème, en plus d'une connaissance du monde de la restauration, si possible collective.
Vous avez la capacité à développer une stratégie d'achat tout en étant opérationnel(le). Très à l'aise à l'oral, vous maîtrisez les techniques d'achats et de négociation et êtes une personne de terrain.
Vous êtes rigoureux (se), et possédez un bon sens du relationnel. Forte capacité d'influence et de négociation, vous maîtrisez l'analyse et l'optimalisation des coûts.

Avantages

Véhicule de fonction
Primes
RTT
Mutuelle
CSE

ELIOR RC France

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

Elior

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