Responsable logistique cuisine centrale F/H

  • 69360 TERNAY
  • RHONE (69)
  • Responsable logistique cuisine centrale F/H
  • CDI
  • Temps complet

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Description du poste

Mêlez votre envie d'évoluer dans l'univers de la restauration et votre goût pour le management d'équipe en nous rejoignant !

Sous la responsabilité du Responsable Flux, vous coordonnez et supervisez la préparation et l'acheminement des livraisons.
Vous participez à la gestion des coûts de logistique et contribuez à l'amélioration continue de la qualité des livraisons, le tout dans le respect des règles d'hygiène, de qualité, de sécurité en vigueur et des normes HACCP.

Vos missions principales :

- vous pilotez les relations avec les fournisseurs et leurs processus logistiques, et suivez les distributeurs partenaires;
- vous analysez les tournées et mettez en place les plans d'optimisation logistiques restaurants;
- vous organisez, coordonnez et optimisez l'ensemble des postes de coûts des ateliers;
- vous recrutez et animez les équipes sous votre responsabilité.

Profil recherché

De formation BTS Logistique avec expérience en management, vous avez des connaissances en gestion, en droit et sécurité alimentaire.
Vous avez un bon relationnel et des qualités de manager.

Avantages

Mutuelle Groupe Obligatoire
Avantage en Nature Repas
13ème mois
CE

Elior Enseignement

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

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