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Responsable préparations froides F/H

  • SACLAY
  • ESSONNE (91)
  • Responsable préparations froides F/H
  • CDI

Pour postuler, faites-nous parvenir votre CV et votre lettre de motivation.

Description du poste

Vous conjuguez passion pour la cuisine et pour le management d'équipe ? Vous souhaitez pouvoir intégrer une entreprise qui offre de multiples parcours d'évolution ? Rejoignez-nous !

Sous la responsabilité du chef de production, vous animez le travail de votre équipe, assurez la bonne production, le dressage et la distribution des préparations froides (hors d'oeuvres, desserts, fromages) dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Vos principales missions :
- vous supervisez l'assemblage et la fabrication des préparations froides;
- vous contrôlez la qualité des produits au niveau visuel et la présentation des vitrines ou des présentoirs.
- vous participez à la gestion des commandes et veillez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises

Vous êtes amené à participer à la production, à la caisse et aux inventaires.

Profil recherché

De formation CAP Cuisine ou BEP Bioservices, vous avez une expérience d'encadrement d'équipe et avez démontré un Leadership naturel.
Une expérience sur un poste similaire est demandée

Avantages

13e mois, Mutuelle
Horaires Continus

Date de clôture

Elior Enseignement

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 200 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

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