Responsable Répartition F/H

  • TERNAY (69)
  • RHONE (69)
  • Responsable Répartition F/H
  • CDI
  • Temps complet

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Description

Sous la responsabilité du Chef de Production ou du Chef de Cuisine ou du Responsable Logistique, vous êtes en charge du bon fonctionnement quotidien de l'atelier qui vous est confié, dans le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité en vigueur.

Vous animez et organisez le travail de votre équipe en assurant la coordination entre votre atelier et les autres ateliers du restaurant ou de la cuisine centrale.

Profil

Vous avez plusieurs années d'expérience en préparation de commandes et en animation d'équipe.
Vous maîtrisez donc bien les aspects techniques du poste et avez déjà fait preuve de votre autonomie et de votre réactivité.

Avantages

13ème mois
Avantage repas en nature
Mutuelle
CE

ELRES - Cuisines centrales

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».
Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'œuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à 70 000 repas.

Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique… Nos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux

elres - cuisines centrales

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