Second de cuisine F/H

  • bordeaux
  • GIRONDE (33)
  • Second de cuisine F/H
  • CDI
  • Temps complet

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Description

Sous l'autorité du Responsable de secteur, vous serez essentiellement amené(e) à effectuer les remplacements (cuisinier, second de cuisine) du secteur du département de la Gironde

Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.

Vos principales missions sont :

- Assurer et superviser la prestation culinaire
- Garantir la pérennité et le respect du contrat
- Gérer les résultats de votre exploitation
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité
- Veiller au respect des procédures de l'entreprise

Profile

Maitrise des process Elior souhaitée
Bonnes connaissances HACCP
Bonnes capacités d'adaptation
Savoir faire des textures modifiées souhaité
Déplacement dans la gironde

Benefits

Véhicule de service
13 ème mois
Primes

Elior Santé

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

Elior

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