Second de cuisine F/H

  • LUNEL
  • HERAULT (34)
  • Second de cuisine F/H
  • CDI
  • Temps complet

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Description du poste

Vous êtes un(e) professionnel(le) reconnu(e) et avez la volonté et le potentiel pour évoluer vers un poste de chef de cuisine ? Venez seconder notre chef !

Vous organisez le fonctionnement de la cuisine, dans le cadre des directives du chef de cuisine, et du respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, dans l'objectif d'assurer la bonne réalisation des prestations.

Vous serez en charge de :

- cuisiner pour l'ensemble des convives, sous la responsabilité du chef de cuisine ;
- superviser l'équipe de cuisine avec et en l'absence du chef de cuisine ;
- assurer la bonne application des directives de chaque client
- assurer le respect des règles d'hygiène et sécurité en vigueur et des procédures mises en place en matière d'assurance qualité et HACCP.

Profil recherché

Vous devez faire preuve de :

- Dynamisme ;
- Bon cuisinant ;
- Bonne résistance physique ;
- Port de charges ;
- Aisance dans le contact avec les équipes des différents ateliers et les clients convives ;
- Rigueur dans l'application des consignes et le respect des règles ;
- Connaissance outils Elixir ou Hélios ;
- Permis de conduire

Avantages

Repas nature
13ème mois
CE
mutuelle

Date de clôture

Elior Enseignement

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents… Au menu plus d'information, de qualité, de proximité, de choix, de flexibilité, de durabilité…

Convaincus que la satisfaction de nos convives est le fruit de l'engagement de nos collaborateurs à toujours faire mieux, nous aurons à cœur de vous porter une attention particulière et d'être à l'écoute de vos ambitions, à chaque étape de votre carrière.

Comme nos 24 500 collaborateurs, venez exprimer votre passion du service et du « faire plaisir » dans une entreprise qui vous donne tous les moyens d'évoluer et de réussir !

#LeJobQueJeVeux

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