Communiqués de presse

  • Ramsay Générale de Santé renouvelle sa confiance au groupe Elior pour la restauration, les services hôteliers et le bionettoyage de ses établissements de santé

    Ramsay Générale de Santé, 1er groupe d’hospitalisation privée en France, renouvelle pour les cinq prochaines années son partenariat avec Elior et Elior Services, filiales d’Elior Group. Partenaires des cliniques et hôpitaux du groupe de santé depuis 25 ans, Elior propose une offre de restauration à destination des patients et du personnel hospitalier, et Elior Services un service de bionettoyage et d’hôtellerie. Ces prestations s’adaptent aux évolutions du secteur de la santé liées au développem...

    / Santé

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  • À la conquête des digital natives

    Elior inaugure, ce jour, aux lycée et campus privés Saint Joseph à Saint-Martin-Boulogne de nouveaux espaces de restauration digitalisés dédiés aux lycéens et étudiants, et lance son application Weeky Connect. Afin de répondre aux exigences d’un public né avec le numérique, le numéro un de la restauration collective en France propose des solutions personnalisées et des concepts novateurs dans le monde de l’enseignement.

    / Enseignement

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  • Dans la région toulousaine, Elior met à l’honneur les produits de qualité et du terroir du marché Victor Hugo

    Partenaire de certain•e•s commerçant•e•s du marché Victor Hugo de Toulouse depuis près de 25 ans, Elior formalise pour les cinq prochaines années une collaboration inédite avec le marché emblématique de la ville rose. Impliquée depuis longtemps dans le développement territorial des régions où elle est présente, Elior renforce son ancrage territorial et affirme sa volonté d’être actrice de son territoire et ambassadrice du terroir et des savoir-faire régionaux.

    / Entreprises

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  • Service continu, click & collect et produits régionaux pour Airbus Helicopters

    Aux côtés d’Airbus Helicopters depuis plus de vingt ans, Elior a remporté pour les huit prochaines années la gestion de la restauration du site des Bouches-du-Rhône, qui abrite le cœur de la branche industrielle et R&D d’Airbus Helicopters. La capacité d’Elior à se réinventer a permis de faire la différence, avec une offre adaptée aux rythmes de travail et exigeante dans ses approvisionnements de produits locaux et durables.

    / Entreprises

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  • Mikael Outmezguine est nommé directeur général de The Living Room

    Mikael Outmezguine, 28 ans, est nommé directeur général de The Living Room, nouvelle offre de restauration collective d’Elior destinée aux petites et moyennes entreprises. Il rapporte à Nicolas Wertans, directeur général d’Elior France, devient membre du comité exécutif d'Elior France et du leaders committee du Groupe.

    / Organisation

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  • Elior Group entre sur le marché des PME et lance le premier restaurant connecté : The Living Room

    Elior Group rend accessible la restauration collective aux salariés des petites et moyennes entreprises (PME), en créant le premier restaurant connecté : The Living Room. Réservée jusqu’alors aux grands groupes, la restauration collective s’ouvre désormais à toute entreprise de 10 salariés et plus avec The Living Room, qui propose aux collaborateurs des PME une véritable restauration en entreprise. La France compte 140 000 entreprises de 10 à 250 salariés, un marché estimé à 7 Mds €, dont 5,5 Md...

    / Entreprises

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  • Diminuer de 10 % la consommation d’électricité : l’engagement de 35 cuisines centrales d’Elior

    Près des deux tiers des cuisines centrales du marché enseignement d’Elior en France se sont lancé un défi d’économie d’énergie. Sur tout le territoire, de janvier à septembre 2017, 35 cuisines centrales s’engagent à réduire leur consommation d’électricité de 10 %. Ce concours permettra d’instaurer de bonnes pratiques et de faire naître de nouvelles idées pour rendre une cuisine centrale plus écologique. La cuisine lauréate sera celle qui aura le plus réduit sa consommation en kWh par couvert, pa...

    / Responsabilité sociétale de l'entreprise

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  • L’appétit du mieux : la nouvelle ambition d’Elior

    Marque historique et emblématique d’Elior Group, Elior, leader de la restauration collective en France, souhaite s’affirmer comme le restaurateur de référence en devenant provocateur de progrès chez ses clients. Avec sa nouvelle ambition « l’appétit du mieux », Elior se dote d’une nouvelle promesse de marque qui l’engage envers ses convives, ses clients et l’ensemble de la société.

    / Communication

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  • Elior valorise l’expertise métier et les talents de ses collaborateurs

    À chaque métier sa tenue. Dans l’ensemble des 9 490 restaurants et points de vente en France, Elior a récemment fourni une nouvelle tenue adaptée à chacun de ses 25 800 collaborateurs. Avec ce renouvellement, Elior souhaite à la fois véhiculer une identité commune et valoriser la spécificité de ses métiers.

    / Ressources humaines

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  • Finale du championnat du monde du cassoulet de Toulouse: le chef Elior Ludovic Alazay en lice pour le haricot d’or

    Pour sa deuxième édition, le championnat du monde du cassoulet de Toulouse fera honneur à ce plat emblématique de la ville rose. Aux côtés de quatre autres finalistes, le chef Elior Ludovic Alazay concourt pour la finale de ce championnat qui aura lieu le mercredi 17 mai à 20 h 00 au Rex à Toulouse. Chef des cinq restaurants d’Airbus, Ludovic Alazay porte les couleurs d'une restauration collective de qualité, innovante et ancrée dans son territoire.

    / Entreprises

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  • Elior invite les collégiens de Romain Rolland (92) à prendre #2024secondes de bien-être par jour

    En présence de Michaël Jérémiasz, ex-n° 1 mondial de tennis en fauteuil, quadruple médaillé paralympique et porte-drapeau de l’équipe de France à Rio en 2016, Elior organise au collège Romain Rolland (Plessis-Robinson – 92) une animation ludo-éducative afin de sensibiliser les collégiens à l’importance d’une activité sportive régulière conjuguée à une alimentation saine et savoureuse. Avec cette animation participative et conviviale, Elior mise sur la pédagogie active auprès du jeune public pour...

    / Enseignement

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  • Elior mise sur la pédagogie, la sensibilisation des décideurs publics et sur l'innovation

    C’est quoi une cuisine centrale ? Le contrôle qualité ? Le restaurant du futur ? La foodtech ? Pour répondre à toutes ces questions, et valoriser le rôle de la restauration collective en matière d’équilibre et de sécurité alimentaires, de qualité des produits et d’innovation, Elior, le leader français du secteur, est présent du 28 au 30 mars au salon des maires de l’Île-de-France.

    / Enseignement

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  • 25 familles gagnent un an de cantine avec Elior

    À l’occasion de son 25e anniversaire, Elior Group, leader de la restauration collective en France, a organisé un jeu-concours pour faire gagner à 25 familles un an de cantine gratuite. Elior a ainsi offert la possibilité à 25 élèves, de la maternelle au lycée, de remporter un an de restauration scolaire. Pour gagner ce concours, les familles ont répondu à trois questions simples et ont été désignées par tirage au sort parmi les bonnes réponses.

    / Enseignement

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  • Quand le repas adoucit le quotidien des malades

    Gustave Roussy, premier centre de lutte contre le cancer en Europe, Elior, leader de la restauration collective en France, et Alexandre Bourdas, chef du SaQuaNa**, se sont associés afin de créer une nouvelle offre de restauration à destination des patients en cancérologie, pour redonner aux malades le goût de se nourrir.

    / Santé

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  • Elior s’engage aux côtés de Mr.Goodfish à promouvoir les ressources halieutiques responsables

    Elior et Mr.Goodfish ont signé aujourd’hui une convention de partenariat visant à renforcer l’offre de poissons issus de la pêche responsable dans les restaurants d’Elior en France. En s’associant à Mr.Goodfish, Elior confirme son engagement à préserver la biodiversité en adaptant ses approvisionnements en ressources halieutiques à l’évolution des écosystèmes marins et aux recommandations des parties prenantes expertes. C’est dans les restaurants d’Arpège, la marque d’Elior Group spécialiste de ...

    / Responsabilité sociétale de l'entreprise

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  • Avec le soutien d’Elior, la première légumerie bio et conventionnelle d’Ile-de-France voit le jour

    Elior et Acade & Bio inaugurent la première légumerie bio et conventionnelle d’Ile-de-France qui permettra à plus de 200 000 enfants de déguster des produits 100% locaux dans 700 restaurants scolaires Elior. Elior réaffirme ainsi son engagement avec les producteurs locaux pour contribuer au développement de filières durables et adaptées aux enjeux de la restauration scolaire.

    / Enseignement

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  • Redonner le goût de se nourrir aux personnes sous chimiothérapie

    Les trois quarts des patients qui suivent une chimiothérapie subissent des troubles du goût et de l’odorat. Dès les premières semaines de traitement, ils peuvent perdre l’envie de se nourrir : leur état nutritionnel et leur moral en sont affaiblis. C’est pourquoi le Groupe APICIL, le CNRS, Elior, l’Institut Paul Bocuse et l’université de Lyon 1 se sont engagés ensemble pour mener un programme de recherche original, dont l’ambition est de transformer la pause repas des patients en un moment de pl...

    / Santé

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  • Gagner en autonomie : Elior accompagne les personnes en situation de handicap

    Engagé au quotidien auprès des personnes en situation de handicap, Elior lance « Régal et vous », un concept de restauration sur-mesure, qui favorise le bien manger et développe l’autonomie de chacun. Impliqué dans les projets de vie des établissements, les équipes du marché santé d’Elior ont également élaboré « Régal et vous » en adaptant les espaces de restauration aux différents handicaps, et en entourant les convives d’un personnel formé et attentif. Le repas devient ainsi un véritable momen...

    / Santé

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  • Elior offre 25 ans de cantine

    À l’occasion de son 25e anniversaire, Elior Group, leader de la restauration collective en France, lance un jeu-concours pour faire gagner à 25 familles un an de cantine gratuite. Elior offre ainsi la possibilité à 25 élèves, de la maternelle au lycée, de gagner un an de restauration scolaire, à la condition de répondre à trois questions simples. Les gagnants seront désignés par tirage au sort parmi les bonnes réponses.

    / Enseignement

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