Qui seront les résidents d’EHPAD de demain ? Quels seront leurs besoins et leurs attentes ? Comment pourrait-on y répondre ? Quel rôle aura la restauration dans cette réponse ? 
Quels services ou nouvelles pratiques envisager ? Comment les nouveaux projets de l’EHPAD s’intégreront dans le territoire ? 
Si vous vous posez ces questions, la lecture de cette étude nourrira vos réflexions et, nous l’espérons,  vous permettra de projeter votre établissement dans l’avenir. 

Ensemble, construisons le mieux vieillir en créant un nouveau modèle de lieux de vie et de services associés.