CAFÈT' : le nouveau concept de cafétéria pensé avec et pour les lycéens
Bien plus qu'une cafétéria : un lieu de vie qui nourrit, inspire, rassemble. Un espace qui mêle la générosité d’une boulangerie, l’énergie d’un espace co-working et la convivialité d’un coffee shop.
CAFÈT’ s’inspire des codes qui plaisent aux jeunes :
- Une offre simple, fraîche et tendance
- Un lieu où se retrouver, bien manger, se divertir et collaborer
- Une ambiance calme et chaleureuse
- Une expérience singulière et fluide
- Des animations culinaires qui donnent du rythme
- Un concept engagé
Une expérience moderne, fluide et 100% chill
Entre deux cours, CAFÈT’ est le QG des lycéens : on y mange, on y travaille, on y rit, on y souffle. Un endroit sans stress, pensé pour recharger les batteries avant de repartir en classe. C'est un véritable lieu de vie au cœur du lycée. Un espace vivant, modulable et chaleureux pensé pour se restaurer, travailler, échanger et se divertir.
Flexible, fraîche et variée, l’offre de restauration CAFÈT’ est pensée pour accompagner le quotidien des lycéens et les inciter à rester dans l’établissement. Du petit-déjeuner au déjeuner en passant par le snacking, elle s’adapte à tous les moments de la journée et à toutes les envies.
En vedette, des recettes signatures, à l’instar du poulet crousty, de la salade César ou encore du pudding chia coco.
Certaines recettes ont été cocréées avec Guillaume, le Cantinier chef engagé à nos côtés et suivi par plus de 1,5 million de jeunes, ainsi qu’avec notre expert culinaire Thomas Neviade.
La Canteen : le self nouvelle génération pour les adolescents
Pensée pour répondre aux nouvelles attentes des adolescents, La Canteen réinvente le restaurant scolaire en s’inspirant des food courts. Ce concept modulaire propose une expérience de restauration moderne, flexible et responsable.
- Plus de liberté de choix : des linéaires identifiables, des offres variées et la possibilité d’emporter son repas.
- Des produits sains et de saison : faits maison, à partir d’ingrédients bruts et respectueux du rythme naturel.
- Une démarche responsable : lutte contre le gaspillage et valorisation des invendus.
- Un cadre attractif et connecté : mobilier ergonomique, circulation fluide et affichage digital modernisé.
Le S’potes : des repas qui rassemblent les internes
Pensé avec et pour les internes, Le S’potes transforme les repas en véritables moments de détente, de partage et de convivialité. Ce concept valorise la proximité avec les équipes de restauration et propose une expérience adaptée aux rythmes de vie en internat.
- Petit-déjeuner en libre-service : une offre variée et personnalisable avec pains, viennoiseries, fruits frais, jus pressés, céréales, confitures…
- Animations thématiques : des petits-déjeuners du monde (Angleterre, Suède, Canada…) pour éveiller la curiosité et rompre la routine.
- Des temps forts tout au long de la journée : goûters, crêpes, fontaines à eaux infusées, coin tisanerie pour le soir…
- Un espace chaleureux et modulable : conçu pour favoriser les échanges et créer des souvenirs autour de la table.
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