Au sein de la direction des Achats Alimentaires, vous reporterez au Chef de Groupe Achats Alimentaires.

Vous négociez et concluez les achats de tout produit nécessaire à la production de l'entreprise et à son bon fonctionnement, aux meilleures conditions de qualité, prix et délais.

Vous contribuez à assurer une meilleure rentabilité de la production.

Vos principales missions, en tant qu’Acheteur Alimentaire Senior seront :

• Participer à la définition et au déploiement de la stratégie achats sur votre périmètre,

• Être force de proposition sur les potentielles innovations ou propositions de valeur auprès des directions de l’offre alimentaire et des méthodes

• Négocier auprès des distributeurs sélectionnés

• Organiser et mener selon un calendrier pertinent les appels d'offres grâce à un cahier des charges que vous établirez

• Négocier et optimiser les conditions contractuelles commerciales et d'approvisionnement et contractualiser les relations avec les fournisseurs en lien avec la direction juridique

• Garantir en lien avec les directions qualité & logistique le bon niveau de performance des fournisseurs

De niveau académique BAC+5, Master Achats ou Ingénieur Agronome.

A minima 10 années d’expériences dans les achats alimentaires en restauration, en grande distribution ou en industrie agro-alimentaires.

Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit analytique, votre sens de l'écoute, votre autonomie, votre capacité de communication en interne et en externe et votre capacité à travailler en équipe.

Rigoureux(se), organisé(e) et adaptable. Votre forte capacité à négocier, votre aisance relationnelle et votre dimension opérationnelle seront des atouts indéniables pour réussir dans ce poste.

Outils : SAP, Pack Office

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoindre Elior France, c'est rejoindre 17 000 collaborateurs engagés sur l'un de nos 100 métiers, qu'il s'agisse de fonctions opérationnelles ou de fonctions support. Nos 3 500 restaurants sont répartis sur toute la France.
Faire partie de nos équipes fonction support, c'est apporter votre soutien aux équipes opérationnelles pour les aider à satisfaire quotidiennement nos clients et convives. C'est également l'opportunité d'intégrer une entreprise en pleine évolution qui vous permettra d'enrichir votre expertise et vos compétences.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.