Du goût dans l'assiette
Sélectionner des produits frais et de saison, mettre à l'honneur les traditions culinaires régionales, réaliser nos pâtisseries et travailler nos légumes bruts et purées de fruits au sein de nos ateliers culinaires... font partie de nos marqueurs culinaires Pépinière du Goût afin de remettre la cuisine au cœur de notre métier. Nos recettes sont l'étendard de notre identité culinaire et notre savoir-faire Elior.
/ Enseignement
Lire la suite...